Financé à hauteur de 50% à 60% par l’employeur, le titre restaurant est un titre de paiement qui permet aux salariés de régler leurs achats liés au repas du déjeuner. Le titre restaurant est estimé dans les entreprises comme un réel avantage social.
Jacques Borel, propriétaire du restaurant l’Auberge Rouge à Paris a inventé le titre restaurant en 1962. C’est en Septembre 1967, que le titre restaurant devient un véritable titre de paiement.
En premier lieu, les titres restaurant se présentent sous forme de tickets papier décrochables d’une valeur moyenne de 7,70€. Ce titre de paiement fait maintenant partie des habitudes de règlement des Français pour leur repas du midi.
Le titre restaurant sous format papier tend à disparaître avec la dématérialisation des paiements et l’apparition de la carte à puce titre restaurant. Un mode de paiement en titre restaurant employé par des milliers de consommateurs poussant les commerçants du domaine de la restauration et de l’alimentaire comme par exemple les boulangeries, les restaurants, les supermarchés, … à pouvoir l’encaisser.
La carte de paiement titre restaurant est similaire à une carte bancaire. Elle est équipée d’une carte à puce mémoire et la saisie d’un code confidentiel à 4 chiffres est nécessaire pour valider et sécuriser les paiements réalisés. Pour les utilisateurs de cartes titre restaurant, le règlement s’effectue de la même manière qu’avec une carte bancaire : il faut insérer la carte dans le terminal de paiement (TPE) et saisir son code confidentiel grâce aux touches de celui-ci.
Le paiement en sans contact est également réalisable selon les cartes titre restaurant.
Puisque le titre restaurant est un mode de paiement qui permet de régler uniquement les dépenses liées au repas, la loi a fixé des règles concernant son utilisation.
Le paiement en titre restaurant que ce soit sous format papier ou carte est accepté uniquement les jours ouvrés excepté pour les employés qui sont amenés à travailler les dimanches et les jours fériés.
Lors du paiement en titre restaurant, votre client peut payer l’intégralité ou une partie de ses achats correspondant à ses repas dans les restaurants, boulangeries, … ou bien pour l’achat de nourriture consommable de suite dans les commerces alimentaires. Il n’est pas obligatoire pour les commerces concernés par ce mode de règlement de l’accepter.
Le plafond de paiement en titre restaurant est fixé à 19€ par jour selon la réglementation en vigueur.
Le remboursement d’un paiement en carte titre restaurant est réalisé sous un délai de 48h par l’entreprise émettrice de la carte utilisée. Le délai de remboursement varie pour les paiements en titre restaurant papier.
Il existe deux types de cartes titre restaurant sur le marché : les cartes dites de première génération et celles dites de deuxième génération.
Les cartes de première génération fonctionnent sur le réseau des cartes bancaires traditionnelles alors que les cartes de deuxième génération fonctionnent via une plateforme nommée Conecs.
Conecs, opérateur technique de cartes titre restaurant a été créé en 2012. Il est chargé de la préparation et de la collecte des titres restaurant. Il y a quatre acteurs historiques sur le marché des titres restaurant : Endered (tickets restaurant), Groupe UP (chèques déjeuners), Natixis Intertitres (chèques apetiz) et Sodexo (pass restaurant).
Afin de pouvoir encaisser les cartes titre restaurant Conecs sur votre terminal de paiement (TPE) vous devez réaliser une demande d’agrément à la CNTR, Commission Nationale des Titres Restaurant. Vous serez contacté suite à la validation de votre demande par l’ensemble des acteurs du marché des titres restaurant pour conclure un contrat fixant les frais de commissions auxquels vous serez soumis sur chaque transaction. Ces frais de commission sont composés d’une part fixe et d’une part variable. Généralement la part fixe est comprise entre 0,03€ et 0,10€ et la part variable entre 1,27% et 3,8%.
Vous allez ensuite recevoir une carte de domiciliation Conecs. Celle-ci est à transmettre à votre fournisseur monétique pour qu’il puisse réaliser l’installation et l’initialisation de l’application Conecs sur votre terminal de paiement (TPE). Sans cette application il est impossible d’accepter les paiements en carte titre restaurant sur votre TPE.
Il est possible d’installer l’application Conecs sur la totalité des terminaux de paiement (TPE) agrémentés par le GIE CB. En effet, celle-ci est conforme aux normes et fonctionnalités autorisées par le Groupement d’Intérêt Économiques des Cartes Bancaires CB (GIE CB) qui détermine les conditions d’acceptation du paiement par carte bancaire.
Le Groupe Sextant, spécialisé en solution d’encaissement par carte bancaire propose l’installation et l’initialisation de l’application Conecs sur votre terminal de paiement (TPE) sur place par un technicien ou à distance.
Afin d’être en mesure d’encaisser les cartes dites de première génération aussi nommée cartes non Conecs vous n’avez pas d’application à installer sur votre terminal de paiement (TPE). Comme celles-ci fonctionnent sur le réseau des cartes bancaires traditionnelles vous devez seulement disposer d’un contrat monétique CB, Visa et Mastercard pour les encaisser.
Pour autant, ce n’est pas parce que vous ne devez installer aucune application sur votre terminal de paiement (TPE) que vous n’êtes pas soumis à des frais de commission. Pour l’encaissement des cartes titre restaurant non Conecs, les frais de commissions sont variables et sont fixés par chaque société émettrice. Lors d’un paiement par carte titre restaurant non Conecs, vous serez également soumis aux frais de commission pratiqués par votre banque sur les transactions CB.
Pour les commerçants ainsi que pour les consommateurs, accepter le paiement en carte titre restaurant présente de nombreux avantages.
Les commerçants ont interdiction de rendre la monnaie sur les paiements en titre restaurant. Avec la carte titre restaurant, votre client règle ses achats aux centimes près ce qui présente un avantage certain pour les consommateurs qui dépensent juste le montant dû et donc ne perdent pas d’argent.
Suite à un encaissement en carte titre restaurant, vous êtes remboursé dans un délai de 48h directement sur votre compte bancaire professionnel. Pour les titres restaurant papier, le remboursement est plus complexe : il est nécessaire de suivre une procédure stricte pour les renvoyer via un bordereau dédié. Il est donc bien plus rapide d’obtenir le remboursement des paiements en cartes titre restaurant. De plus, celui-ci diminue fortement le risque d’erreur que peut provoquer la manipulation des titres restaurant sous format papier.
Le paiement en carte titre restaurant s’effectue exactement comme un paiement classique par carte bancaire, il est donc simple et rapide à l’inverse d’un paiement en titre restaurant papier. En effet, vous n’avez plus à attendre que votre client sorte son carnet et décroche le nombre de tickets correspondant tout en prenant en compte le plafond journalier fixé à 19€ et que vous ne pouvez lui rendre la monnaie. La saisie de ce mode de paiement sur votre caisse enregistreuse est également simplifiée avec la carte titre restaurant.
Le paiement en carte titre restaurant permet donc de gagner un temps considérable à l’encaissement et de fluidifier le passage en caisse ce qui contribue également à améliorer l’expérience client et la satisfaction client.
La plupart des fournisseurs de cartes titres restaurant mettent à disposition des utilisateurs une application à installer sur leur smartphone. Celle-ci leur permet de suivre les paiements effectués avec leur carte titre restaurant.
Cette application comprend également une liste de tous les commerçants acceptant les règlements par carte titre restaurant. Grâce à la fonctionnalité de géolocalisation, les consommateurs peuvent trouver facilement autour d’eux les commerces qui acceptent ce moyen de paiement. En tant que commerçant, cela vous permet d’améliorer votre visibilité et ainsi d’augmenter votre nombre de clients.
